Nell’ambito della manifestazione “Cantiere francescano: giovani ed ecologia integrale” – un format ideato dai Frati Francescani per avviare una riflessione tra i giovani che vivono le piazze delle città e riscoprire il valore dell’ambiente a partire dai contenuti dell’enciclica Laudato Si’ – la prof.ssa Mariarosaria Lombardi e il dott. Christian Bux del Dipartimento di Economia propongono un laboratorio sull’educazione alla sostenibilità alimentare, rivolto agli studenti delle scuole secondarie di secondo grado.
Attraverso l’utilizzo di alcune applicazioni online, il laboratorio offrirà strumenti pratici per comprendere se i propri comportamenti di consumo sono sostenibili dal punto di vista ambientale, promuovendo scelte alimentari più consapevoli e responsabili.
